Mede & Honing wijnen

Alle 6 soorten zijn van het merk: Ambrosia en kosten € 7,00 per fles van 750 ml.
Een Mede bestelling kan ook worden afgehaald (Heerenveen) 
of gekocht bij onze marktkraam!

Mede is een alcoholische drank die gemaakt wordt door honing te laten vergisten, het wordt ook wel Mee of honingwijn genoemd. Het is een eeuwenoude drank die al minstens 8000 jaar gedronken wordt.
Mede is een der oudste bekende dranken. In de Griekse mythologie was Mede (Ambrozijn) de godendrank. In Egyptische piramides heeft men amforen met Mede gevonden. Ambrosia Mede wordt gemaakt door vergisting van een mengsel honing en sappen. Daarna rijpt de Mede gedurende 18 maanden op eikenhouten fust alvorens te worden gebotteld. Een drankje met een uniek karakter en specifieke smaak.
In de Noorse mythologie is Mede de godendrank die bij Odin kennis en wijsheid doet opborrelen. In de middeleeuwen bestond bij ons het ambacht van de Medeblanders, teken dat het een belangrijk artikel was.  In de ons omringende landen is Mede enorm geliefd en ook in Nederland word het steeds populairder.
Ambrosia Mede is van uitstekende kwaliteit waar de smaak van honing volledig tot zijn recht komt. 

Kruidenwijn rood is gemaakt uit een volle wijn en verrijkt met Lindehoning en Propolis. Daarnaast zijn kruidenextracten toegevoegd van o.a.: Rozemarijn, Meidoorn, Salie, Passiebloem, Zilverschoon, Melisse, Engelwortel, Fenegriek en Guldenroede. Bovendien wordt aan deze wijn nog een apothekersextract met versterkende middelen toegevoegd. De wijn heeft een gunstige invloed op de eetlust en een gunstige werking tegen slapeloosheid. Speciaal aanbevolen voor het verkrijgen van meer weerstand tegen verkoudheid. Door toevoeging van honing, propolis, kruiden e.d., verbetert het bovendien de algehele constitutie. 
Met de rode honing/kruidenwijn is het Ambrosia assortiment begonnen. Uit de verkoopcijfers blijkt dat dit nog steeds het paradepaardje is. 
Advies: Drink deze Ambrosia wijn als aperitief, tijdens de maaltijd of voor het slapen gaan. 
Houdbaarheid: Na opening is deze wijn nog minstens enkele weken houdbaar, mits goed gesloten en koel bewaard.

Kruidenwijn wit Is gemaakt op basis van een heerlijke witte wijn en verrijkt met lindehoning. De toevoeging van een uitgebreid assortiment kruiden en specerijen als Koriander, Zoethout, Vanille, Kruidnagel, Kaneel, Anijs, Cacao, Hysop, Tijm en Zoete Sinas zorgt voor de zoete kruidige en verfijnde smaak.
Advies: Ambrosia Wit kan koel gedronken worden maar op kamertemperatuur komt de verfijnde smaak echter beter tot zijn recht.
Houdbaarheid: Na opening is deze wijn nog minstens enkele weken houdbaar, mits goed gesloten en koel bewaard.

Gemberwijn is gemaakt op basis van heerlijke witte wijn waaraan honing en gember is toegevoegd. Het is deze combinatie die de wijn een heerlijke frisse smaak geeft. De kenmerkende geur en milde smaak komt voort van Australische Gember, gecombineerd met  Lindebloesemhoning en een volle wijn. Honing/Gemberwijn is zowel geschikt als aperitief of als dessertwijn. 
Advies: Bij voorkeur koel serveren.
Houdbaarheid: Na opening is deze wijn nog minstens enkele weken houdbaar, mits goed gesloten en koel bewaard.

Cranberrywijn is verrijkt met biologisch Cranberrysap en Lindehoning van Nederlandse imkers. De Cranberry ofwel de Grote Veenbes is een uitheemse plant maar komt in Nederland voor op de Waddeneilanden en in enkele veengebieden in Friesland en Drenthe. De rijpe dieprode bessen zijn zeer rijk aan vitamine C. De combinatie van wijn, het zure Cranberrysap en de zoete smaak van Honing, maakt dit unieke product tot een buitengewone smaakbeleving.

Vlierbessenwijn is verrijkt met puur Vlierbessensap en Lindehoning van Nederlandse imkers. De gewone vlier komt in Nederland algemeen voor op vochthoudende en vruchtbare bodems, in duinen, bossen en houtwallen. De zwartglanzende besachtige steenvruchten zijn zeer vitaminerijk (vitamine A en C). De combinatie van wijn, Vlierbessensap en de zoete smaak van Honing maakt dit unieke product tot een fantastische volle smaakbeleving